Good food tastes better

We vinden het belangrijk dat iedereen van onze patisserie kan genieten. Daarom is er keuze uit gebak zonder tarwe, zonder zuivel en eieren en bereiden we veel van onze lekkernijen met ahorn -en agavesiroop of rijststroop in plaats van suiker. Onze patisserie verandert met de seizoenen mee. Zo kun je in de winter genieten van pompoenvlaai en tarte tatin met stoofpeer. In de zomer is ons gebak natuurlijk gevuld en versierd met vers fruit als aardbeien, frambozen en bessen. Daarnaast zijn er een aantal Spirit ‘klassiekers’ die je bij ons het hele jaar door kunt bestellen. Zoals de chocoladetaart met Belgische Callebaut chocolade, quiches met groenten uit het seizoen en natuurlijk de échte Spirit haverscone. Alles dagelijks vers bereid in eigen patisserie!

Amandelkoekje € 0,95

  • Ahornsiroop
  • amandel
  • kaneel
  • myrtille jam
  • soja margarine
  • speltbloem
  • speltvlokken
  • Zeezout

Appeltaart met walnoot € 4,50

  • Appel
  • citroenrasp
  • kaneel
  • kokosbloesemsuiker
  • paneermeel
  • peer
  • soja margarine
  • speltmeel
  • walnoot
  • Zeezout

Cheesecake met mango € 4,50

  • citroensap
  • crème fraîche
  • Ei
  • limoenrasp
  • magere yoghurt
  • maizena
  • mango
  • mascarpone
  • Rietsuiker
  • roomboter
  • Tarwebloem
  • vanille
  • Zeezout

chocolade-framboos taart € 4,50

  • aquafaba
  • bakpoeder
  • cacao
  • framboos
  • Havermelk
  • kokosbloesemsuiker
  • maizena
  • Rietsuiker
  • soja margarine
  • Tarwebloem
  • vanille
  • yannoh granenkoffie
  • Zonnebloemolie
  • zuiveringszout

Chocoladetaart € 3,95

  • bakpoeder
  • cacao
  • Callebaut chocolade
  • Ei
  • espresso
  • kaneel
  • Melk
  • Rietsuiker
  • roomboter
  • Slagroom
  • Tarwebloem
  • vanille
  • Zeezout
  • Zonnebloemolie

Cinnamon roll € 2,50

  • agar agar
  • Amandelmelk
  • kaneel
  • kokosbloesemsuiker
  • Pecannoten
  • soja margarine
  • Tarwebloem
  • verse gist

citroen-meringue taart € 4,50

  • agar agar
  • appelcider azijn
  • aquafaba
  • Citroen
  • citroenrasp
  • citroensap
  • Havermelk
  • kurkuma
  • Rietsuiker
  • soja margarine
  • Tarwebloem
  • xanthaangom

framboos-verveine bonbon € 1,95

  • agar agar
  • Chocolade puur
  • chocolade wit
  • framboos
  • Rietsuiker
  • verveine

Gevulde speculaas € 2,95

  • amandel
  • Amandelmelk
  • amandelspijs
  • aquafaba
  • bakpoeder
  • citroenrasp
  • kokosbloesemsuiker
  • Rietsuiker
  • soja margarine
  • speculaaskruiden
  • Tarwebloem
  • Zeezout

granola bar € 2,50

  • appelstroop
  • gojibessen
  • Havervlokken
  • kaneel
  • kokosbloesemsuiker
  • kokosrasp
  • maanzaad
  • pompoenpitten
  • Rijststroop
  • rozijn
  • Sesamzaad
  • soja margarine
  • speltbloem
  • vanille

karamel bonbon € 1,95

  • Chocolade puur
  • himalaya zout
  • Rietsuiker
  • Rijststroop
  • Slagroom
  • vanille essence
  • witte chocolade

Koffie-karamel taart | non baked € 4,25

  • Ahornsiroop
  • amandelpasta
  • cacao rauw
  • cashewnoot
  • dadel
  • kaneel
  • koffie
  • kokosolie
  • vanille
  • walnoot

Oshawacake € 2,75

  • appeldiksap
  • hazelnoot
  • kaneel
  • rozijn
  • Sesamzaad
  • speltbloem
  • speltmeel
  • speltvlokken
  • vanille
  • vijg
  • Zeezout
  • zilvervliesrijst

Proteïne bar € 2,95

  • Ahornsiroop
  • amandel
  • amandelpasta
  • berberis
  • blauwe bes
  • cranberry
  • erwten proteïne
  • incabes
  • kokosolie
  • lijnzaad
  • Zeezout

Red velvet taart € 4,50

  • appelcider azijn
  • bieten
  • cacao
  • chocolade wit
  • Citroen
  • Ei
  • framboos gedroogd
  • poedersuiker
  • Rietsuiker
  • roomboter
  • roomkaas
  • vanille
  • volle melk
  • Volle yoghurt
  • Zelfrijzend bakmeel
  • Zonnebloemolie

Scone € 1,95

  • Ahornsiroop
  • Havervlokken
  • kaneel
  • rozijn
  • soja margarine
  • sojayoghurt
  • vanille
  • Zeezout
  • Zelfrijzend bakmeel
  • zonnebloempit

Sinaasappel-bosbessen taart | non baked € 4,25

  • agavesiroop
  • amandel
  • bosbes
  • cacao rauw
  • cashewnoot
  • dadel
  • kokosolie
  • Sinaasappelsap

Snickert € 2,50

  • Ahornsiroop
  • amandel
  • amandelpasta
  • cacao rauw
  • dadel
  • kokosolie
  • pinda
  • Zeezout

Whisky bonbon met bladgoud € 1,95

  • bladgoud
  • Chocolade puur
  • honing
  • melkchocolade
  • pure chocolade
  • Rietsuiker
  • Slagroom
  • whisky

witte chocolade muffin € 2,50

  • bakpoeder
  • chocolade wit
  • crème fraîche
  • Ei
  • kokosbloesemsuiker
  • Melk
  • roomboter
  • Tarwebloem
  • vanille
  • witte chocolade
  • Zeezout
  • Zonnebloemolie
  • zuiveringszout

Wortel-walnoot cake € 3,25

  • agavesiroop
  • Appel
  • bakpoeder
  • dadel
  • Ei
  • Gember
  • kaneel
  • komijn poeder
  • kruidnagel
  • Rijststroop
  • roomboter
  • rozijn
  • speltbloem
  • vanille
  • walnoot
  • Wortel
  • Zeezout
  • zuiveringszout

Worteltaart € 3,95

  • bakpoeder
  • cranberry
  • Ei
  • gemberpoeder
  • kaneel
  • kokosbloesemsuiker
  • Limoen
  • pecannoot
  • Pecannoten
  • poedersuiker
  • roomboter
  • roomkaas
  • Tarwebloem
  • vanille
  • Wortel
  • Zeezout
  • Zonnebloemolie
  • zuiveringszout

Breakfast Lunch and Dinner