Team

SOUS (KEUKEN) CHEF


Ben jij niet alleen goed met smaken, maar ook met mensen?
Dan zoeken wij jou!

Als sous-chef ben jij een enthousiaste persoon voor wie hard werken geen probleem is. Je weet het verschil te maken door de manier waarop je werkt en mensen aanstuurt. Onder leiding van de chef-kok/eigenaar ben je verantwoordelijk voor de gehele keuken, het team en alles wat we op ons buffet serveren. Je bent creatief en bedenkt graag nieuwe gerechten en efficiënte werkwijzen. Je bent verantwoordelijk voor inkoop, voorraad en MEP. Samen met het team werk je graag in een schone werkomgeving en zorg je dat de HACCP regels worden nageleefd. Aandacht voor details is belangrijk. Je stuurt het team op een duidelijk en positieve manier aan en kan goed de rust bewaren.

voorwaarden
• Je krijgt van ons een goed salaris
• Je krijgt van ons de ruimte om jezelf door te ontwikkelen dmv cursussen/trainingen (welke bedoelen we dan?)
• Je eet elke werkdag personeelseten van het Spirit buffet
• Je krijgt altijd 20% korting op je boodschappen bij de Gimsel winkel, op eten bij Spirit en op een cursus bij Gimsel Academy.
• Je krijgt altijd 10% korting bij de andere winkels in de Groene Passage
• Je werkt voor je roosterplanning vanuit Dyflexis app, handige planning tool waar collega’s makkelijk hun (on)beschikbaar kunnen doorgeven.

dit is wie jij bent
• Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring als Sous (keuken) Chef.
• Je houdt van de grootkeuken met een scherp oog voor details.
• Je houdt ervan om in een team te werken.
• Jij bent een vrolijke harde werker die ervan geniet om met een team een mooi buffet te serveren.
• Je bent in het bezit van een BHV-, Leermeester- en Sociale Hygiëne diploma (of bereid deze z.s.m. te behalen)
• Je bent op zoek naar een fulltime dienstverband.

Spirit Rotterdam
Onze locatie is in het centrum van Rotterdam, tussen de meent en de markthal nabij blaak. In het groene winkelcentrum de Groene Passage.

Is deze functie nou écht iets voor jou? Dan wordt het tijd dat wij elkaar ontmoeten! We zien je motivatiebrief en C.V. graag!

+++

BARMANAGER

Altijd al de bar van een toonaangevend vegetarisch restaurant willen runnen? Dan zoeken wij jou!

Als barmanager ben jij een enthousiaste persoon voor wie hard werken geen probleem is. Je weet het verschil te maken door de manier waarop je werkt en mensen aanstuurt. Onder leiding van de chef-kok/eigenaar ben je verantwoordelijk voor de gehele bar, het team en dat de restaurantzalen er tip top uitzien. Je bent creatief en bedenkt graag nieuwe acties om gasten te ontvangen. Je bent verantwoordelijk voor inkoop, voorraad en MEP van de bar. Samen met het team werk je graag in een schone werkomgeving en zorg je dat de HACCP regels worden nageleefd. Aandacht voor details is belangrijk. Je stuurt het team op een duidelijk en positieve manier aan en kan goed de rust bewaren.

voorwaarden
• Je krijgt van ons een goed salaris
• Je krijgt van ons de ruimte om jezelf door te ontwikkelen dmv cursussen/trainingen
• Je eet elke werkdag personeelseten van het Spirit buffet
• Je krijgt altijd 20% korting op je boodschappen bij de Gimsel winkel, op eten bij Spirit en op een cursus bij Gimsel Academy.
• Je krijgt altijd 10% korting bij de andere winkels in de Groene Passage
• Je werkt voor je roosterplanning vanuit Dyflexis app, handige planning tool waar collega’s makkelijk hun (on)beschikbaarheid kunnen doorgeven.

dit is wie jij bent
• Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring
• Je houdt van gastvrijheid en hebt een scherp oog voor details.
• Je houdt ervan om in een team te werken.
• Jij bent een vrolijke harde werker die ervan geniet om samen met een team het de gasten naar hun zin te maken.
• Je bent in het bezit van een BHV en Sociale Hygiëne diploma (of bereid deze z.s.m. te behalen)
• Je bent op zoek naar een fulltime dienstverband

Spirit Rotterdam
Onze locatie is in centrum Rotterdam, tussen de meent en de markthal nabij blaak. In het groene winkelcentrum de Groene Passage.

Is deze functie nou écht iets voor jou? Dan wordt het tijd dat wij elkaar ontmoeten! We zien je motivatiebrief en C.V. graag!

+++

BARMEDEWERKER
Als barmedewerker zorg je ervoor dat alles rondom de bar, het buffet en de tafeltjes er picobello uitziet. Je bent flexibel inzetbaar, stressbestendig en je houdt van aanpakken. ⁠

ZELFSTANDIG WERKEND KOK
Je hebt ervaring in het werken in een keuken. Je bent niet vies van hard werken en flexibel ingesteld. Je werkt nauw samen met het gehele keukenteam en bent medeverantwoordelijk voor het maken van de mise-en-place voor zowel de koude als warme gerechten voor het buffet. Bij Spirit worden alle gerechten geproduceerd in eigen keuken, vers, ambachtelijk en 100% biologisch en vegetarisch.

AFWASSER
Jij als afwasser laat het serviesgoed, glaswerk, bestek en keukenmateriaal weer blinken als nieuw. Fijn! Je sorteert het serviesgoed en weet als geen ander waar alles staat. Als afwasser valt elke vlek jou op. Je hebt oog voor detail. Je bent energiek, weet van doorpakken en natuurlijk van alles afmaken!

Solliciteren?
Ben je geïnteresseerd in één van bovenstaande functies? Mail dan je CV + motivatie naar info@spiritrotterdam.nl