+ + +

Good food tastes better

We vinden het belangrijk dat iedereen van onze patisserie kan genieten. Daarom is er keuze uit gebak zonder tarwe, zonder zuivel en ei en bereiden we veel van onze lekkernijen met kokosbloesemsuiker, ahorn- of agavesiroop. Onze patisserie verandert met de seizoenen mee. Zo kun je in de winter genieten van pompoenvlaai en gevulde speculaas. In de zomer is ons gebak natuurlijk gevuld en versierd met vers fruit als aardbeien, frambozen en bessen. Daarnaast zijn er een aantal Spirit ‘klassiekers’ die je bij ons het hele jaar door kunt bestellen. Neem bijvoorbeeld de “Snickert,”  Spirits vegan en glutenvrije variatie op de populaire candybar, en de échte Spirit haverscone. Alles dagelijks vers bereid in eigen patisserie met alleen biologische ingrediënten!

Bananencake | vegan € 3,25

  • appelcider azijn
  • Banaan
  • chiazaad
  • citroenrasp
  • Havervlokken
  • hennepzaad
  • kaneel
  • kokosbloesemsuiker
  • krenten
  • lijnzaad
  • vanille
  • walnoot
  • Zelfrijzend bakmeel
  • Zonnebloemolie
  • zonnebloempit

cassis-amandel petit four | vegan € 3,25

  • abrikoos
  • agar agar
  • agavesiroop
  • Amandelmelk
  • citroenrasp
  • citroensap
  • kokosolie
  • kokosolie geurloos
  • kokosrasp
  • maizena
  • witte amandelen
  • witte amandelpasta
  • Zeezout

Oshawacake | vegan € 2,75

  • appeldiksap
  • hazelnoot
  • kaneel
  • rozijn
  • Sesamzaad
  • speltbloem
  • speltmeel
  • speltvlokken
  • vanille
  • vijg
  • Zeezout
  • zilvervliesrijst

Scone | vegan € 1,95

  • Ahornsiroop
  • Havervlokken
  • Kaneelpoeder
  • rozijn
  • soja margarine
  • soja yoghurt
  • vanillepoeder
  • Zeezout
  • Zelfrijzend bakmeel
  • zonnebloempitten

Snickert | vegan € 2,50

  • Ahornsiroop
  • amandel
  • amandelpasta
  • cacao rauw
  • dadel
  • kokosolie
  • pinda
  • Zeezout

Wortelcake € 3,25

  • Appel
  • appelcider azijn
  • aquafaba
  • bakpoeder
  • Banaan
  • dadel
  • gembersap
  • kaneel
  • kokosbloesemsuiker
  • Komijnpoeder
  • kruidnagel
  • rozijn
  • walnoot
  • Wortel
  • Zeezout
  • Zelfrijzend bakmeel
  • zuiveringszout

yuzu taart | vegan € 4,50

  • agavesiroop
  • appelcider azijn
  • bakpoeder
  • cashewnoot
  • Havermelk
  • kokosolie
  • kokosolie geurloos
  • Rietsuiker
  • soja margarine
  • Tarwebloem
  • vanillepoeder
  • yuzu sap
  • Zeezout
  • Zonnebloemolie
  • zuiveringszout

Breakfast Lunch and Dinner